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干酪素
干酪素
更新時間：2018-03-21
訪問量： 1081
廠商性質： 生產廠家

干酪素——精制級，92%，牛奶提取
英文名： Casein
別名： 酪蛋白;酪朊酸;乳酪素;酪朊;酪素;奶酪素;酪膠
CAS號： 9000-71-9
MDL： MFCD00081481

干酪素產品概述：

貨號

產品名稱

產地

規(guī)格

貨期

Js12002-100g

干酪素

Casein

9000-71-9

精制級，92%，牛奶提取

Js12003-100g

干酪素鈉

Casein Na salt

9005-46-3

BR，90%

介紹： 不溶于水和有機溶劑。能吸收水分，浸于水中，則迅速膨脹，但料子并不結合。是等電點為pH4·6的兩性蛋白質。在牛奶中以磷酸二鈣、磷酸三鈣或兩者的復合物形式存在，構造極為復雜，直到現(xiàn)在沒有*確定的分子式，分子量大約為57000-375000。在牛奶中約含3%，約占牛奶蛋白質的80%。

熔點： 280℃

比重： 1·25

儲存條件： RT

外觀： 白色至亮黃色固體

用途： 用于醫(yī)藥和生化試劑。

敏感性： 對光敏感

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